Ziel 3.20 Ziel 3.20

Ausbau des nachhaltiges Kantinenangebot und Mitarbeitersensibilisierung

2019
in Bearbeitung (≥ 50%) Maßnahmenkonzept mit weiteren Nachhaltigkeitsinitiativen in den Kantinen wird im Rahmen des Konzernprojektes Nachhaltigkeit 5.0 ab 2020 umgesetzt.

2018
in Bearbeitung (≥ 50%) Caterer und Supervisorbetriebe setzen überwiegend regionale Produkte ein. Fischprodukte werden mit MSC- und ASC- zertifikaten eingekauft. Kaffee und Kakao sind UTZ-zertifiziert.

2017
fortlaufend in Umsetzung unter anderem Verwendung von regional produzierten Lebensmitteln, MSC-zertifiziertem Fisch und UTZ-zertifiziertem Kaffee.

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